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Pão Caseiro Simples e Rápido
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Este pão não requer muito tempo de fermentação, sendo ideal para aqueles momentos em que você deseja pão fresco em pouco tempo.
- Por Rone Felipe
- 05/01/2024 19h25 - Atualizado há 11 meses
Ingredientes:
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500g de farinha de
trigo (aproximadamente 4 xícaras)
·
1 sachê (10g) de fermento
biológico seco
·
1 colher de sopa de
açúcar
·
1 colher de chá de
sal
·
1 xícara de água
morna
·
2 colheres de sopa
de azeite de oliva (opcional)
Instruções:
1.
Em uma tigela
pequena, misture o fermento, o açúcar e a água morna. Deixe descansar por 5-10
minutos, ou até que a mistura esteja espumante. Isso indica que o fermento está
ativo.
2.
Em uma tigela
grande, misture a farinha de trigo e o sal.
3.
Faça um buraco no
centro da mistura de farinha e despeje a mistura de fermento ativado. Adicione
o azeite de oliva, se estiver usando.
4.
Mexa os ingredientes
até formar uma massa. Em seguida, transfira a massa para uma superfície
enfarinhada e amasse por cerca de 8-10 minutos, ou até que a massa fique lisa e
elástica.
5.
Coloque a massa em
uma tigela levemente untada com azeite, cubra com um pano úmido e deixe
descansar em um local quente por cerca de 1 hora, ou até que a massa dobre de
tamanho.
6.
Pré-aqueça o forno a
200°C.
7.
Após o tempo de
descanso, retire a massa da tigela e coloque-a em uma forma para pão untada.
8.
Asse no forno
pré-aquecido por 25-30 minutos, ou até que o pão esteja dourado na parte
superior e faça um som oco quando batido na parte inferior.
9.
Deixe esfriar antes
de cortar.
10. Agora você tem um pão caseiro delicioso, simples e
rápido! Este pão é perfeito para ser cortado em fatias e servido com manteiga,
geleia ou o que preferir.
